Le scuderie
Bologna

Future Food Urban Coolab
Press: puntata 17 di magazine 7 su LA7 - dal minuto 10

Il restyling della Scuderia di Bologna vuole riportare all’interno di un luogo simbolo della città, uno spazio quieto, allegro e attrezzato, dove si muoveranno sulla scena tutti i protagonisti della nostra città.
Il locale inaugurato nel novembre del 2017 nel grande volume rettangolare della Scuderia è un luogo dalle molteplici vocazioni, e dalle infinite interpretazioni. In questo senso si è scelto di dividere il grande volume in tre aree: il bar, l’area incontri e l’area eventi. La prima, quella di ingresso, è l’area dedicata alla ristorazione: si tratta di un bar - ristorante, un luogo di ritrovo per giovani e un locale di riferimento per tutta la città, dove trovare un offerta gastronomica variegata e di alta qualità.
Lo spazio è pensato proprio per offrire ai visitatori un’estensione dell’esperienza della piazza, già riconosciuta in città come luogo di ritrovo e di svago per eccellenza. In quest’ottica la gradinata in legno,che guarda alla suggestiva parete verde del bar, vuole mettere tutti i giovani visitatori della Scuderia nella condizione di essere insieme pubblico e attori, della vita cittadina. Oltrepassato il lungo e caratteristico bancone del bar, si attraversa l’area incontri, che in realtà è il punto di forza del locale in quanto si tratta di uno spazio fluido e trasformabile, che di volta in volta saprà adattarsi alle esigenze anche grazie all’impiego di strutture e arredi leggeri, facili e funzionali. Infine, sul fondo del locale, in uno spazio caratterizzato da una particolare atmosfera di festa, si trova l’area eventi: qui vi sarà un laboratorio di creatività.